Корисна інформація про харчування в кафе і магазинах на Алтаї, а також цінах в 2020 році. Які страви національної кухні спробувати в Гірському Алтаї?
Увага: в основному ціни в статті наведені для менш популярною серед туристів частині Алтаю, що за Семінський перевалом, тобто для так званого Далекого Алтаю - саме там ми провели майже весь час в поїздці.
Магазини продуктів в Гірському Алтаї
Ми переживали, що в республіці доведеться закуповуватися в сільських совкових магазинах, де ціни зашкалюють, а асортимент мізерний. Однак виявилося, що в Гірському Алтаї є супермаркети "Марія-Ра", І це справжній порятунок для зголоднілих за солодощів туристів. Ціни звичні, асортимент широкий. Тільки фруктів і овочів мало, коштують вони недешево. Є і непродовольчі товари, наприклад, газ в балонах і побутова хімія. "Марія-Ра" є в Маймі, Усть-Коксі, Онгудай, Акташ, Улагане, Кош-Агачі.
У маленьких селах завжди є один-два магазини, де можна купити найнеобхідніше. Ціни трохи завищені. радимо "Кошик" і "Ласунку" (Свіжі смачні печива і кекси).
У приватників або на ринку можна придбати продукти натурального господарства: молоко, сир, кумис, айран. Молоко (1,5 л) коштує 80 рублів, вершки (200-300 мл) - 100 рублів, сир (0,5 кг) - 100 рублів, кумис (1,5 л) - 300 рублів (ціни наведені для Онгудая).
У Маймі, Онгудай і Кош-Агачі є корисний магазин "Новекс". Він спеціалізується на побутової хімії, косметики та інших дрібницях, але можна купити і алтайські продукти - наприклад, пантові бальзами, муміє, сірку модрини, цілющі збори з трав. Є товари для туристів і автомобілістів.
мед рекомендуємо купувати у дороги. Кращий мед ми купили у пасічників в районі Шебалино. Хороший мед був і на перевалі Чіке-Таман. Не радимо купувати мед у кіоску навпроти "Марії-Ра" в Акташ - поганий.
Порада: пам'ятайте, що більшість кафе і маленьких магазинів в Гірському Алтаї закриваються дуже рано, особливо в п'ятницю (можуть і в 3-4 години дня перестати працювати, якщо немає відвідувачів). А у вихідні вони можуть взагалі не працювати! Виняток становлять "Марія-Ра", "Новекс", а також заклади в туристичному Алтаї (Майма і т. Д.).
Подивіться поради про відпочинок в Гірському Алтаї >>
Національна кухня Гірського Алтаю
Ми дуже любимо пробувати нове, особливо знайомитися з національною кухнею. У подорожах ми намагаємося завжди харчуватися як місцеві. Тільки ось виявилося, що в Гірському Алтаї не так-то просто знайти страви місцевої кухні, зазвичай в меню значаться звичні рис, гречка, борщ, солянка, плов, котлети і т. Д.
Що ми пробували на Алтаї і радимо вам:
- Аричка - алкогольний напій з молока зі смаком копченого сиру "косичка". П'ється холодним (спирт не відчувається) і гарячим (як чача або горілка). Варто приблизно 600 рублів за 1,5 л.
- Талкан - ячмінна крупа, хороша заміна вівсянки (близько 100 рублів за 0,5 кг).
- Талкан-чай - чай з талканом, маслом, молоком і сіллю (30 рублів).
- Хан-чай - чай з молоком і сіллю (але справжній вже не зустрінеш, тільки китайський з пакетиків).
- Айрак - айран з легким градусом.
- манти (70-130 рублів за порцію).
- Курдаков - печеня з баранини (приблизно 70 рублів).
- коржик (25-30 рублів).
- Десерт цок-цок - солодкі кульки з талкана, меду, сметани, горіхів і сухофруктів (близько 15 руб. За штуку).
Хотіли спробувати курут (твердий солоний сир), чегень (кисломолочний напій), биштак (сирна маса), Едігей (хрусткий сир), борсоок (пончики, политі медом), оромо (майже як манти), суп коочо з баранини, але не знайшли .
Почитайте про безпеку на Алтаї >>
Кафе і столові в Гірському Алтаї
Заклади громадського харчування скромні й невибагливі. Порції великі, ціни радують. Що приємно здивувало, як у туристичних, так і маловідомих місцях ціни в кафе практично однакові!
Можемо порадити кілька закладів:
- Магазин-їдальня при виїзді з Акташа зліва (так і називається, на карті в MAPS.ME значиться як "Веселка") у заправки "Ніка" уздовж Чуйської тракту. Смачні манти (4 шт - 70 рублів), лагман, свиняча відбивна, тістечка.
- Кафе "М52" в Акташ при в'їзді зліва. Порції невеликі. Є зернова кава, що велика рідкість (100 руб.).
- "Ак-Боом" в Білому Боме - національна кухня. Смачно і недорого. Відмінні плов і лагман!
- Кафе в аиле в селі Курай.
- Їдальня "Сухарик" в п. Вапняний - все дуже смачно і недорого.
- Кафе в Ташанта біля кордону з Монголією (недалеко від КПП праворуч).
- У Онгудай навпаки "Марії-Ра" є дві хороші столові.
- Кафе "Ірбіс" при в'їзді в Кош-Агач зліва. Національна кухня. Порції невеликі, але дуже смачно. Є зернова кава. У центрі Кош-Агач багато кафе, є навіть суші-бар "Панда".
Чи не рекомендуємо:
- Кафе "Ташанта" в Улагане - там отруїлися солянкою.
- Закусочна "Караван-сарай" по дорозі в Улаган - дуже недоброзичлива господиня, несмачно. Несвіжі коржі, дорого.
Дізнайтеся, що варто відвідати і подивитися на Алтаї >>
