Найсмачніші напої з різних країн світу, які ми любимо і радимо спробувати і вам. Беріть на замітку!
Ми любимо дегустувати і "колекціонувати" напої - це смачно і захоплююче. У багатьох відвіданих країнах у нас є улюблений напій, який міцно асоціюється з країною і заради якого іноді гостро хочеться повернутися! Деякі ми готуємо вдома або в подорожі, якщо є можливість. А у вас є улюблені напої за кордоном?
Марокканський чай
Туареги знають свою справу: нудотно-солодкий гарячий м'ятний чай, як не дивно - кращий засіб для втамування спраги. Чорний чай з декількома гілочками м'яти і цукром заварюють в чайничку або в скляному стакані. Виходить неймовірно ароматний і освіжаючий напій. Ми готуємо такий чай, як тільки виходить роздобути м'яту.
Сангрія в Іспанії
В Іспанії спробуйте охолоджену сангрию зі свіжими фруктами - найкраще завершення жаркого дня. Тінто де віра, "літній вино" - полегшений варіант сангрии. Там багато льоду, тому напій не такий насичений і п'янкий, як сангрія. Взимку сангрию, як і глінтвейн, п'ють гарячий.
Апельсинове вино в Андалусії
Vino de naranja, або апельсинове вино, з першого ковтка нас підкорило насиченим солодким смаком і тягучою текстурою. Це херес, і знайти такий можна в Анлалусіі, зокрема в Кордові.
Вишневий пунш в Празі
Його ми спробували на різдвяному ярмарку в Празі. Солодкий і трохи пряний, з яскраво вираженим смаком вишні. Він продається гарячим і зігріває в холодну погоду. Зробіть пару ковтків - відразу з'явиться рум'янець і гарний настрій!
В'єтнамський кави
Напій незабутній - тільки заради нього хочеться повернутися до В'єтнаму. Цій каві хочеться співати оду - настільки він смачний. Він буває зі згущеним молоком і без. Білий кави зазвичай надто солодкий, зате завдяки згущеному молоці набуває густу консистенцію. Обережно: через зерен робусти у незвичних до міцного кави людей можуть бути побічні ефекти. Не радимо пити більше двох разів в день.
Яєчний кави в Ханої
Здавалося б, невже можна зробити в'єтнамський кави ще більш смачним? Виявилося, можна. Яєчний кави з шалено ніжною текстурою придумали на півночі В'єтнаму. Ми знайшли його в Ханої, в непримітному Giang Cafe, вхід в яке більше схоже на щілину. Приносять його гарячим в крихітній чашечці, яка поставлена в миску з гарячою водою. Смак яєчного кави нагадує тірамісу.
"Коммандарія" на Кіпрі
Пряна насолода в кожному ковтку. Густе, тягуче вино, його можна розтягувати годинами. "Коммандарія" придумали середньовічні лицарі на Кіпрі - радимо обов'язково спробувати.
Мигдальне молоко в Гонконзі і Малайзії
У китайців є чудовий напій з мигдального молока. Неймовірно смачний і поживний, може вгамувати легкий голод. Молоко має кремову консистенцію з характерним марципанові смаком. Буває гарячим і холодним. Гарячий смачніше і добре зігріває. Холодний через великої кількості льоду виходить сильно розведеним і втрачає свою кремовий.
Гранатовий сік в Стамбулі
У Стамбулі повно прилавків з яскравими гранатами. З них роблять свіжовичавлений гранатовий сік - його смак вразить вас. Це зовсім не той сік, що продається в пляшках і тетра-паках - навіть віддалено не схоже.
Апельсиновий сік в Марокко
Ви скажете, що ж дивного в апельсиновому соку? Але якщо ви не пробували свіжовичавлений сік в Марокко, вважайте, ви ніколи не пробували справжнього апельсинового соку. Цитрусові там такі соковиті і солодкі, що смак врізається в пам'ять надовго.
Коломацький чай
Незвичайний чай ми пробували в Калмикії і на Алтаї. Він специфічний і сподобається не кожному: заварюють міцний чорний чай, потім додають в нього молоко, вершкове масло і сіль. Дуже ситний, добре доповнює важкі м'ясні страви.
Вершковий і шоколадний лимонад в Тбілісі
Несподівано для нас відкриттям в Грузії стало не вино, а лимонад! Незвичайні смаки, ніби з далекого дитинства - вершковий і шоколадний (схожий на старе шоколадне морозиво у вафельних стаканчиках). Гарний як в кафе "Води Лагідзе", так і в пластикових пляшках в супермаркеті. Сміливо пробуйте і везіть додому!
Ще одна знахідка в Тбілісі - авторський сирний кави в марсіанському кафе "уцхо" (Ладо Асатіані, 34). Заклад маленьке, але популярне. Знайшли його випадково, коли гуляли по Сололакі. Рецепт кави господиня тримає в секреті. Смак - яскраво виражений сирний.
