У цій статті розглянемо питання їжі в Туреччині на відпочинку в готелях і на вулиці. дізнаємося вартість харчування на турецьких курортах влітку, куди сходити і що спробувати.
Турецькі курорти користуються великим попитом серед російських туристів. До Туреччини приїжджають, щоб позасмагати на білосніжних пляжах, викупатися в море, помилуватися чудовими краєвидами, відвідати цікаві історичні пам'ятники і спробувати різноманітну і незвичайну турецьку кухню.
Що спробувати в Туреччині?
Національні турецькі страви
Їжа в Туреччині смачна і різноманітна. Важко уявити собі відпочинок на курорті без дегустації традиційної кухні країни. Найпопулярнішими продуктами, які використовують в приготуванні національних страв, можна назвати різні сорти м'яса. Також великою популярністю користуються турецькі десерти.
Найпопулярнішим блюдом в Туреччині називають кебаб. Існує величезна кількість видів цієї страви, кожен з яких має свій незабутній смак і аромат. Однак суть цього блюда залишається незмінною. Кебаб готують з м'яса, обсмаженого на відкритому вогні, і подають з лавашем, рисом або овочами.
Ще одна поширена турецьке блюдо з м'яса - кюфте. Це фрикадельки, приготовлені з рубаною баранини з додаванням ароматних приправ. М'ясні фрикадельки обсмажують, варять або запікають.
Ще одним м'ясною стравою, яке обов'язково варто спробувати, називають долму. Це фаршировані м'ясом і рисом овочі, які обсмажують в оливковій олії і додають м'яту або корицю, щоб додати страві трохи пікантності.
Туристи залишають масу позитивних відгуків про їжу в Туреччині. Особливо гостям країни припадають до смаку традиційні турецькі десерти. Туристи рекомендують спробувати пахлаву і Рахат лукум місцевого виробництва.
Пахлаву готують з тонко розкачане тісто з додаванням горіхів і меду. А рахат-лукум - це солодкі кубики з желе з додаванням горіхів, обсипані кокосовою стружкою і цукровою пудрою.
Що пити в Туреччині?
Традиційні напої тут дуже поважають, один тільки чай подають в кожному будинку тільки згідно історичної традиції. Ні в одному поважному кафе вам не принесуть чай в пластикових стаканчиках, ви запитаєте чому? Турки дуже педантично ставляться до питань онкології.
Що стосується кави і спиртного? Обов'язково ознайомтеся з усіма видами пиття в окремому матеріалі - традиційні напої Туреччини.
Вулична їжа в Туреччині
У прогулянці по турецьким вуличками вас неодмінно будуть супроводжувати неймовірні аромати, які виходять із наметів, в яких готують недорогу і смачну вуличну їжу. Вулична їжа в Туреччині має величезну кількість шанувальників. Не тільки туристи, а й місцеві жителі не проти покуштувати турецький фаст-фуд.
Найпопулярнішим вуличним блюдом можна сміливо назвати кокореч. Це загорнуті в кишки тельбухи, які обсмажують на рожні, дрібно рубають, і подають в виноградному. Турки дуже люблять цю страву, однак не всі туристи поділяють цю любов.
Багато хто відзначає, що кокореч - дуже жирне і гостре блюдо, яке сподобається далеко не кожному. Коштує цей шедевр не більш 50 рублів.
Часто на вулиці можна зустріти торговців фаршированими мідіями. Ця страва обов'язково варто спробувати. Мідії начинені гострим рисом, а на додачу покупцеві дають лимон, сік якого надає страві родзинку. Коштує така мідія максимум 20 рублів за штуку.
Практично на кожному розі можна придбати дуже смачний пиріжок з листкового тіста берек. Пиріжок може бути з різними начинками, але найпопулярнішою начинкою можна назвати шпинат з сиром. Вартість цього пиріжка не перевищує 35 рублів.
Ще одним популярним вуличним ласощами називають смажені каштани. Це дуже ситне блюдо, яке можна купити практично в будь-якому районі будь-якого турецького міста. Торговці чистять і смажать каштани прямо на вулиці. Їх продають гарячими по 50 рублів за 100 грам.
Вам буде корисно дізнатися про місця, де краще відпочити з дітьми на турецькому узбережжі →
Їжа в кафе і ресторанах Туреччини
Туреччина - туристична країна, яка пропонує своїм гостям велике розмаїття місць громадського харчування. У країні є багато кафе і ресторанів на будь-який смак і гаманець. Безсумнівно, щодня відвідувати дорогі ресторани може собі дозволити далеко не кожен турист. Однак відвідати ресторан хоча б один раз неодмінно варто.
У Туреччині є ресторани різного рівня, але навіть в найдорожчому ресторанчику можна смачно поїсти, і спробувати національну кухню. Ціни на їжу в ресторанах Туреччини залежать від рівня закладу.
Для того щоб ситно пообідати в недорогому ресторані, вам знадобиться в середньому 680 рублів на людину. На ці гроші можна замовити комплексний обід з трьох страв.
У ресторані середнього класу ви зможете поїсти за 1850 рублів, а от вечеря в дорогому шикарному ресторані обійдеться вам в середньому в 3500 рублів з людини. При цьому варто відзначити, що в вартість обіду не входить ціна на спиртне.
Пляшка хорошого вина в ресторані обійдеться вам приблизно в 1200 рублів. У будь-якому ресторані вам обов'язково порадять, що спробувати з їжі в Туреччині.
Вам буде цікаво дізнатися що можна привезти як сувенір собі на пам'ять з берегів Середземного моря →
Їжа в готелях Туреччини
Варто відзначити, що більшість готелів Туреччини пропонують послугу «все включено», що дозволяє туристам безкоштовно снідати, обідати і вечеряти на території готелю. У деяких готелях включені тільки сніданки, але є і такі готелі, в яких взагалі не передбачено безкоштовне харчування.
Незалежно від того, скільки зірок в вашому готелі, ви все одно можете не сумніватися в якості пропонованої вам їжі. Їжа в готелях Туреччини завжди свіжа і смачна.
Головною відмінною рисою готелів різного рівня можна назвати різноманітність пропонованої їжі. Наприклад, якщо в недорогому готелі вам запропонують на сніданок білий хліб, масло, сир, салямі, варені яйця в обмежених кількостях, а також трохи фруктів і овочів, то в дорогих п'ятизіркових готелях сніданок складається з різних видів хліба, необмеженої кількості різноманітних фруктів, і декількох видів гарячих страв на вибір.
Якщо їжа не включена у вартість путівки, то сніданок вам обійдеться в середньому в 500 рублів на людину.
Ціни на продукти в магазинах і на ринках Туреччини
Багато говорилося про те, яка їжа в Туреччині, але не кожен мандрівник може дозволити собі їсти в кафе і ресторанах. Саме тому багато туристів вважають за краще готувати собі самостійно, що дозволяє істотно заощадити бюджет. Ціни на ринках цілком прийнятні, а от в супермаркетах вартість продуктів трохи вище.
Ціни на продукти
- Хліб - 25 рублів
- Літр молока - 40 рублів
- Кілограм сиру - 270 рублів
- Кілограм апельсинів -50 рублів
- Пляшка води - 20 рублів.
Ціни на екскурсії в Туреччині на цей сезон і добірка кращих місць, які вам обов'язково варто побачити на відпочинку цього літа.
Турецька кухня пропонує велике розмаїття страв. Тому можете не сумніватися, що ви неодмінно знайдете новий смак і отримаєте задоволення. Наша рубрика про недорогий відпочинок в Туреччині допоможе спланувати подорож вигідно.
