Абхазія багата екзотичними фруктами. Туристи приїжджають на відпочинок не тільки за зміною обстановки і пляжним відпочинком, але і для оздоровлення організму. Тут можна зустріти і спробувати все фрукти світу, головне - правильно підібрати сезон для майбутньої відпустки. Так якими конкретно натуральними вітамінами зустрічає гостинна Абхазія туристів не тільки з Росії.
Шовковиця
Починає список фруктів плоди тутового дерева, які встигають ранньою весною. Зовні нагадують ягоди ожини, мають ніжну м'якоть і приємний аромат. На жаль, на батьківщину такі екзотично плоди не забереш, оскільки шкірка швидко в'яне, а сама шовковиця втрачає смак.
Порада: рекомендується купувати і вживати чорну шовковицю, зелений сорти дають виражену кислинку.
Кизил
Це літня ягода, якої в Абхазії налічується близько 50 сортів. Плоди червоні, довгасті, терпкі на смак і дуже корисні. У сирому вигляді кизил на любителя, частіше його використовують для приготування десертів і напоїв, соусів та інших страв. Якщо плоди злегка підсушити, можна привезти додому з відпустки. Корисність червоного фрукта від цього не знижується.
Мушмула
Сезон цього жовтого фрукта починається з кінця травня, а вже в червні мушмула переповнює місцеві ринки. Зовні плоди нагадують витягнуту грушу насичено оранжевого кольору, а за смаковими якостями - суміш айви, персика і полуниці. Для місцевих жителів вирощування мушмули - основне джерело доходу, для туристів - невичерпне джерело вітамінів.
Порада: плід невибагливий, не псується при транспортуванні, так що можна привести на гостинець з відпочинку.
Лавровишня (абхазька вишня)
Цей рожевий фрукт на любителя, зростає тільки в Абхазії, частіше використовується в лікувальних цілях. У свіжому вигляді плоди дерева з листям лаврове листя вживаються рідко, частіше засушувати, приваблюють туристів в якості екзотичних сухофруктів. По приїзду в Абхазію варто разок спробувати лавровишню, але виключно для розширення кругозору.
Черешня
На ринку можна зустріти відразу кілька сортів, які відрізняються не тільки за кольором, але і смаковими якостями. У літній період черешня переповнює прилавки місцевих ринків, а віддають її за безцінь.
Персики
За розмірами абхазькі персики менше турецьких, але за смаковими якостями нітрохи не поступаються. Плоди насичено оранжевого кольору, м'які в стиглому вигляді, соковиті за смаком. Абхазькі персики продаються на місцевих ринках, а й ростуть в парках, садах, алеях. Ці плоди доступним туристам все літо, до серпня помітно дешевшають.
Корисні матеріали
- Ціни на їжу в Абхазії в цьому сезоні
- Вважаємо вартість поїздки своїм ходом
- Що привезти з відпочинку з сувенірів
Виноград
Плоди містять масу корисних властивостей. В Абхазії зустрічається кілька видів винограду, з якого не тільки готують солодкі десерти, а й використовують для перегонки вина. Найчастіше це фіолетовий фрукт, який завозиться в країну з Молдавії. Свого винограду в Абхазії не вистачає, тому варто на місцевих ринках недешево. Краще спробувати інші вітаміни, а «завезеного добра» і в своєму місті вистачає.
Білий інжир
Це найсолодший сорт інжиру, який з'являється у продажу за доступною ціною в середині літа. Такий тропічний фрукт має щільну шкірку і соковиту м'якоть, перед вживанням не чисто. Взяти з собою додому кілька плодів білого фрукта з чорними точками теж не вийде, оскільки свіжий інжир швидко псується. В якості альтернативи в Абхазії можна купити в'ялений інжир, незабутнє ласощі.
Чорний інжир
Цей сорт інжиру має виражений аромат, але стриманий смак. Гурманам не вистачає солодощі, меду. Однак чорний інжир не менше корисний для здоров'я, особливо зміцнює серце і серцево-судинну систему. Зростає пізніше, стиглі плоди починають з'являтися на прилавках на початку вересня.
Барбарис
Це корисні ягоди, які ростуть на невисоких чагарниках, а встигають до початку осені. У свіжому вигляді мають специфічний смак, частіше висушуються і використовуються для приготування соусів, десертів і напоїв. Якщо довелося побувати на відпочинку в Абхазії, цікаво спробувати на смак свіжий барбарис.
Нектарин
Цей тропічний плід з'являється липні. За розміром, смаковими якостями і зовнішнім виглядом нектарин сильно нагадує персик, тільки не волохатий фрукт, а лисий. Якщо купити незрілий плід, він терпкий на смак, жорсткий, навіть гірчить. Рекомендується дочекатися, коли при натисканні на шкірку на нектарина буде залишатися невелике заглиблення - ознака стиглості.
Чорнослив
Перед поїздкою в Абхазію рекомендується докладно ознайомитися з екзотичними фруктами Азії з фото і назвами. А по приїзду насолодитися специфічним смаком кожного. Ось і чорнослив - не виняток. Звично бачити цей плід висушеним, як сухофруктів, але під час літнього відпочинку в Абхазії надається можливість спробувати свіжий чорнослив. За смаком мало чим відрізняється, але від стиглого більше користі для організму.
Ожина
Цей тропічний фрукт дозріває в липні, а на прилавках продається до середини вересня. Дика ожина - дрібніша за розміром, тоді як садові - більшими. За смаком плоди не відрізняються, однаково корисні і привабливі. Ожину можна їсти в свіжому вигляді або додавати в варення, компот.
Фейхоа
Специфічну назву фрукта, яке складно запам'ятати з першого разу. Зате смак фейхоа незабутній. Дозрівають плоди в листопаді, падають з невисокого дерева на землю. Це означає, що їх можна вживати в їжу. Але продавці люблять знімати їх самостійно з гілок недозріла, так можна довше продавати. Як визначити зрілий плід? Твердий і пружний при тому, що промацує, всередині м'якоть злегка жовтуватого кольору з прозорою загусла рідиною.
В фейхоа міститься вітамін С і йод, так що користь для здоров'я важко переоцінити.
Хурма
Ще одне осіннє поповнення «фруктової кошика». Цей помаранчевий фрукт вживається в їжу тільки стиглим, володіє медовим смаком. У нього щільна шкірка і соковита м'якоть. Якщо хурма не дозріла, стає терпкою, в'яже мову. Це швидко псується, яка не привезеш додому з подорожі. Але можна запастися незрілим плодами, які в теплі дійдуть і придатні до вживання. Особливо смачний сорт - «корольок». Також продаються висушені часточки хурми.
Корисні матеріали
- ТОП пам'яток Абхазії
- Як легше дістатися - поради і нюанси
- Як доїхати до озера Ріца
Грейпфрут
Це перший представник в списку абхазьких екзотичних фруктів. Їх фото з назвами і описом допоможуть визначитися з вибором, якщо розгубився в широкому асортименті, оцінити корисність властивостей в своєму випадку. Грейпфрут - джерело вітаміну С, надійний захист імунітету. В Абхазії стиглі і дешеві плоди продаються восени, але є в наявності цілий рік, починаючи з березня. Плід на любителя, кислий і терпкий на смак.
Груші
Порадувати себе стиглими грушами можна в вересні. Особливо смачні сорти - Дюшес, Велеса, Сварник та Мармурова. Плоди невеликого розміру, щільні по консистенції, солодкі на смак. В Абхазії навіть вирощуються зимові сорти груш, а й коштують вони на порядок дорожче річного врожаю.
Кавуни
Абхазькі кавуни доставляються в усі куточки Росії, приваблюють своєю соковитістю, тривалим терміном зберіганням, смаковими якостями. Це доступні і корисні вітаміни, які надходять у продаж з другої половини серпня. Особливо пишаються абхазці сортом «Бомба». Смак відповідає назві. Також в списку заморських фруктів - жовтий кавун.
Дині
Це азіатські фрукти, які благополучно «перекочували» в Абхазію.На прилавках можна зустріти ранні сорти «Ефіопка» і «Карамель», середньостиглі - «Колгоспниця» і «Канталупа», пізні - «Торпеда» і «Зимівля». Такі фрукти в розрізі апетитно виглядають, а смак незабутній, особливо у «Торпеди».
Ківі
Абхазія славиться сортом ківі під назвою «Хейвард», який вирощується в кожному місті і славиться кращими смаковими якостями. Зелений фрукт продається на кожному кроці, в сезон коштує "копійки". За смаком - солодкий, за характеристиками - корисний (джерело вітаміну С). Цим екзотичним фруктом (назва місцевих жителів - китайський агрус) нікого не здивувати, хоча вирощувати ківі в республіці почали тільки з 1989 року.
Мандарин Уншиу
Мандаринові дерева в Абхазії ростуть мало не біля кожного під'їзду, на алеях і в скверах. Мандарин Уншиу - колючий фрукт, «візитна картка» цієї гостинної країни. Оскільки дерево невибагливе в догляді та утриманні, багатий урожай гарантований мало не щороку. Особливо затребувані абхазькі мандарини в переддень новорічних свят. Непоказні, плескаті, але соковиті і легко чистяться.
Лимон Мейера
Це окремий сорт лимона, який росте в Абхазії. Соковитий фрукт відрізняється круглою формою і солодкуватим смаком з легкою гіркуватістю, менше за розміром. Лимон Мейер цвіте один раз на рік, а урожай можна збирати в кінці осені. Коштує такий плід дорожче звичного лимона, але для покупців стає екзотикою. Все-таки, солодкий лимон не кожен день пробуєш.
Кумкват
Це фрукт схожий мандарин за смаком, на маленький апельсин - за зовнішніми характеристиками. Кумкват родом з Китаю, частіше вживається в сирому вигляді або використовується для прикраси страв на святковому столі. Фрукт додається в соуси і маринади, надає пікантний смак м'ясних і рибних страв.
Лайм
Це маленький лимон зеленого кольору, який можна зустріти на ринкових прилавках круглий рік. Він не такий кислий на смак, як звичайний лимон, але також вважається невичерпним джерелом вітаміну С. Зберігається довго, в Абхазії коштує дешевше. Так що можна прихопити кілограм на батьківщину, щоб по поверненню з відпустки імунітет підвищити.
Апельсини
Цей тропічний фрукт і назва не потребує особливого представлення. Апельсинів у продажу вистачає цілий рік, і Абхазія - не виняток. Зимові місяці - кращий період для корисних цитрусових. У грудні-січні апельсини переповнюють прилавки місцевих ринків, та й коштують плоди не так дорого. Фрукт довго зберігається, з часом лежання не втрачає корисні властивості.
Айва
Сезон айви починається в жовтні. Завдяки тривалому зберіганню, зустріти цей фрукт у продажу можна цілий рік. Свіжа айва кисла і жорстка, тому її частіше використовують для приготування соусів і варення. За зовнішнім виглядом можна сплутати з жовтими яблуками і грушами.
Алича
Це фрукт схожий на сливу насичено червоного або жовтого кольору. Алича кисла на смак, але ароматна, багата на вітамін С. З неї готують знаменитий грузинський соус ткемалі. В Абхазії плоди достигають у червні, тоді ж з'являються на прилавках. Уже в липні вартість аличі падає до 30-40 рублів за кілограм.
Гранат
Це насичено червоний фрукт, який дозріває в жовтні-листопаді. Місцеві плоди - дрібні, зморщені і зовні непривабливі; за смаком - соковиті, солодкі. Дуже часто абхазькі торговці готують свіжі фреші з гранатів при покупцях. Це справжня «вітамінна бомба» в зимовий період.
Чорниця
Абхазька чорниця росте в горах і дуже корисна для зору і імунітету. Оскільки виникають складнощі зі збором ягоди, на прилавках місцевих ринків зустрінеш її нечасто, та й коштує таке ласощі недешево.
Бутія головчатая
Такі в'єтнамські фрукти в Абхазії помилково називають фініками. Плоди - соковиті, з кисло-солодкою м'якоттю, щільною шкіркою. Фрукти нагадують абрикос за смаком і аличу за розмірами. Бутія звисає помаранчевими кистями, вважається «візитною карткою» Абхазії.
Порада: головне - не плутати з фініками, що не їстівні.
Тепер, знаючи тропічні фрукти з фото і назвами, можна сміливо відправлятися в Абхазію на відпочинок і влаштувати собі справжній гастро-тур.
