Ми підготували огляд цін на їжу в Хорватії в 2021 році. Дізнайтеся, що спробувати з національних страв і хорватського фастфуду. Скільки коштують продукти в магазинах. Традиції місцевих ресторанів і як заощадити.
Курс валют: 1 хорватська куна (HRK) ≈ 11 RUB.
Що спробувати в Хорватії
Хорватська кухня - частина середземноморської. У ній багато запозичень з Італії. У будь-якому місті і селищі відмінно готують піцу, пасту і італійські солодощі. Дубровник, Спліт, Пореч і інші курорти Адріатичного узбережжя славляться стравами з риби і морепродуктів. У центральній частині країни люблять м'ясну кухню. У регіонах, які віддалені від моря, відчувається сильний вплив австрійських, турецьких і угорських кулінарних традицій.
Що з їжі спробувати в Хорватії? Ми рекомендуємо:
- Славонский кулен - темно-коричнева свиняча ковбаса з паприкою і спеціями;
- пршут - національний м'ясний делікатес з в'яленого і копченого свинячого окосту;
- бродет - рагу з різних видів морської риби;
- паштіцада - яловичина, тушкована в червоному вині, часнику, цибулі та спеціях;
- грегада - рибний суп з білим вином і оливковою олією;
- манештра - тушковані овочі;
- чорне різотто - страва з рису з восьминогами і чорнилом середземноморських каракатиць;
- Скрадінскі різотто - рис з телятиною;
- паста з чорними і білими трюфелями;
- загорские штрукли - ніжна випічка з сиром і яйцем;
- рабська торт;
- бучніца - пиріг з сиром і гарбузом;
- ліцітарскій пряник - медовий пряник у формі серця.
Ціни на їжу в кафе і ресторанах Хорватії - 2021
Неважливо, в якому місті ви відпочиваєте - в столиці республіки Загребі, в Спліті, Дубровнику або Поречі, ціни на їжу в Хорватії приблизно однакові. Скрізь є ресторани подорожче, які орієнтовані на туристів, і бюджетні кафе, де люблять бувати самі хорвати.
Середній чек на одного в кафе - 50-60 HRK, а в недорогому ресторані - 100-120 HRK. За ці гроші ви отримаєте ситний обід без урахування спиртних напоїв.
У денні години відвідувачам пропонують "блюдо дня" - аналог наших бізнес-ланчів. Обід з закуски, основної страви, десерту і кави коштує 45-50 HRK.
Ось ціни на їжу в кафе і ресторанах Хорватії в 2021 році:
- хорватський салат з восьминогами - 90 HRK;
- грибний суп - 10-15 HRK;
- курка або індичка з овочами - 35-45 HRK;
- картопля з рибою - 18 HRK;
- м'ясної стейк - від 35-45 HRK;
- свинячі відбивні - 35-40 HRK;
- морепродукти - 25-32 HRK;
- невелике тістечко і кави - 18 HRK;
- свіжовичавлений сік - 10 HRK;
- пляшка вина - 50 HRK;
- місцеве пиво, 0,5 л - 18 HRK.
Ціни на напої
Хорвати - великі шанувальники кава. Його п'ють на сніданок і протягом всього дня. До чашці еспресо, яка коштує 8 HRK, обов'язково подають склянку холодної води. Багатьом подобається кава з молоком і зі збитими вершками - він коштує 10-12 HRK.
Головний напій Хорватії - вино. Традиції виноробства в цій країні налічують не одну сотню років, тому хорвати вміють робити смачні білі і червоні вина. Великі знавці гарного вина - італійці - їздять до сусідів в винні тури. У іноземців особливо цінується червоне хорватське вино.
Вина в Хорватії п'ють тільки з водою. туристам подобається гемішт - сухе біле вино з мінералкою. Ідеальне поєднання, щоб втамувати спрагу під час спеки! Зазвичай гемішт готують з молодого вина Graševina і солонуватою мінералки Kalnička.
Що п'ють в Хорватії
Суміш червоного сухого вина і негазованої води називають Беванда, А з колою - бамбош. Рекомендуємо спробувати шпріцер - червоне або біле вино, яке розбавлене содовою. Напій шипить і булькає. Шпріцер п'ють охолодженим відразу після приготування - поки йдуть бульбашки.
Хорвати роблять непогану горілку з яблук, слив та винограду. місцева ракія за смаком схожа на турецьку раки. Туристи хвалять горілку зі слив - сливовицю, З винограду - лозавач, бренді Траваріца і сухий фруктовий лікер "Мараськін".
Ціни на алкогольні напої в магазинах Хорватії в 2021 році:
- ракія, 0,5 л - від 35 HRK;
- вино, 1 л - 18-20 HRK;
- хорватське пиво, 0,5 л - 7,5 HRK;
- імпортне пиво, 0,5 л - 12-15 HRK;
- ром, 1 л - від 40 HRK.
Ціни на продукти в магазинах Хорватії - 2021
Які ціни на їжу в Хорватії? Продукти коштують дешевше, ніж у Великобританії, Австрії та Данії, але дорожче, ніж в Болгарії, Чехії та Польщі. У курортних зонах вартість товарів підвищується в липні і серпні, коли в країну приїжджає найбільше туристів.
Їжею торгують в маленьких магазинах і супермаркетах Lidl, "Конзум", Mercator, Bio & bio, Plodine і Interspar. Найдемократичнішими цінами славляться магазини "Томмі".
Ось ціни на їжу в магазинах Хорватії в 2021 році:
- ковбаса варена, 1 кг - 50-55 HRK;
- філе курки, 1 кг - 20 HRK;
- яловичий фарш, 1 кг - 25 HRK;
- вирізка яловича, 1 кг - 50 HRK;
- свиняча корейка, 1 кг - 25 HRK;
- салямі хорватської вичинки, 1 кг - 70 HRK;
- сир, 1 кг - від 60 HRK;
- оливкова олія, 0,5 л - 40-45 HRK;
- стейки з лосося, 1 кг - 120 HRK;
- креветки, краби, мідії, устриці, 1 кг - 65-85 HRK;
- яблука, 1 кг - 6-8 HRK;
- виноград, 1 кг - 15 HRK;
- груші, 1 кг - 8-10 HRK.
Хорватська фастфуд
У країні багато закладів швидкого харчування - ресторанів McDonald's і піцерій. Середній рахунок в них нижче звичайних кафе - 40-45 HRK.
Блюдо №1 традиційного хорватського фастфуду - бурек. Листковий пиріг з м'ясом і сиром - ситний перекус на ходу. Скрізь можна замовити чевапчичи (Čevapčići) - маленькі ковбаски з м'ясного фаршу, які обсмажують на решітці над вугіллям. Відмінний перекус - котлета плескавица (Pljeskavica) в пшеничного коржику.
Ціни на вуличну їжу в Хорватії в 2021 році:
- слойки і булочки - 2-3 HRK;
- сосиска в тісті - 5-7 HRK;
- варена і печена кукурудза - 10 HRK;
- смажені каштани - 10 HRK;
- млинці з начинкою - 15 HRK;
- сендвіч - 15 HRK;
- гамбургер - 25 HRK;
- печене яблуко - 10 HRK;
- морозиво - 7-8 HRK.
Що потрібно знати
Найсмачнішу їжу пропонують у невеликих сімейних закладах. Їх легко знайти за вивісками konoba, gostionica або gostiona. Тут їдять і спілкуються місцеві жителі. Конобах відкриваються рано, щоб можна було поснідати до роботи. Порції великі, тому салат і основне блюдо радимо брати на двох.
Ласунам радимо заглянути в хорватські кондитерські slasticarnica і slasticarna. Там низькі ціни, великий вибір десертів і є столики, щоб відвідувачі могли насолодитися тістечками і тортами.
Якщо ви хочете, щоб вам принесли не трав'яний, а чорний чай, попросіть indijski čaj.
У меню ресторанів зазвичай вказана ціна за 100 г риби, а кухарі готують цілу. Щоб не виникло непорозумінь, заздалегідь обговоріть з офіціантом розмір порції.
Чайові в Хорватії залишають в розмірі 10-15% від рахунку.
Як заощадити на їжі в Хорватії
- У закладах, які розташовані в стороні від туристичних місць, їжа в Хорватії обходиться на 20-30% дешевше.
- Дешево поснідати чи пообідати можна в ресторанах швидкого харчування. Сет з гамбургера, картоплі фрі та склянки коли коштує 25-30 HRK.
- Високі ціни на їжу Хорватії - в Старому місті Дубровника. Якщо ви відпочиваєте на цьому курорті, радимо відвідати недорогий ресторан Konavoka і піцерію Scala. У Спліті загляньте в бюджетний ресторан Konoba Matejuska, піцерію Galija, кафе Kod Joze і барбекю The Fig Leaf. У Поречі рекомендуємо ресторани Konoba Kazeta, Fortuna і кафе Gelati & Baci.
- Деякі туристи знімають апартаменти з кухнею і готують самі. У великих магазинах кожен день бувають знижки. Розпродаж за зниженими цінами проводять ближче до вечора, перед закриттям. В кінці робочого дня товарів залишається небагато, і їх треба терміново розпродати. Деякі продукти вдається купити вдвічі дешевше.
- Найдешевшу рибу шукайте в рибних крамницях, куди здають свій улов рибалки. За свіжим товаром приходите до 7 ранку. Відмінну рибу продають на ринку біля порту вантажу в Дубровнику
- Купуйте хорватське червоне вино в пластикових каністрах 3 л. Воно коштує всього 40 HRK.
