ДЕ СМАЧНО ПОЇСТИ В СОЧІ І ЩО СПРОБУВАТИ? ЦІНИ НА ЇЖУ

Send

Де смачно поїсти в Сочі? Які ресторани і кафе вибрати для харчування на відпочинку з дітьми, у скільки обійдеться обід або вечерю? Розглянемо всі питання, пов'язані з цінами на їжу та середнім чеком. Дізнаємося, що спробувати з смачного і де краще закуповуватися.

Розмова про візит в Сочі часто обмежується згадуванням моря і пляжів. Іноді говорять про гірськолижні курорти, готелі, розповідають, як дістатися і де оселитися. Але «кулінарна» сторона чорноморського курорту заслуговує не менше уваги.

Що поїсти в Сочі?

Що спробувати в першу чергу?

Питання, що спробувати в Сочі, має чітку і однозначну відповідь - перш за все класика чорноморської кухні. У місті запропонують хачапурі і хінкалі, різноманітні чебуреки і шашлики в місцевих кафе або зовсім на пляжі. Охоче готують рибу різних порід і величин. Форель холодного копчення і стейки з камбали - ось два основних шедевра місцевої кулінарії, які викличуть захоплення у будь-яких туристів.

Виняткові емоції створить близьке знайомство з гарячим домашнім сиром по-сочинських. Смак його набагато перевершує очікування, які створює назву. У керамічному горщику плавлять на вогні молодий сир. Додатково після розплавлення закладають зелень, яєчний жовток, сванські сіль і мамалигу. Отриману масу розмазують на підсмаженої до хрусткого стану виноградному. Ніяке альпійське фондю і близько не зрівняється.

Їжа з морепродуктів

Огляд сочинської їжі доречно продовжити на прикладі рапанів. Ці молюски активно ловляться, тому що починаючи з 1950-х років вони намагаються витіснити корінних мешканців моря - мідій. У м'ясі рапана міститься значна кількість білка, і тому воно добре втамовує голод. Що стосується барабульки, Це досить смачна, але занадто дрібна риба. Найчастіше її смажать і коптять. Обидва продукти готують в будь-якому ресторані.

З інтернаціональних страв заслуговує увагу паштет з шпрот. Його готують на балтійському хлібі, додаючи плавлені сирки, перепелині яйця і молода цибуля. Таке блюдо приводить у захват навіть найвибагливіших гурманів.

Приготоване своїми руками

Повертаючись до страв сочинської кухні, нерозумно ігнорувати Краснополянський мед. Спробувати його на смак можна безпосередньо на пасіці. Господарство тут налагоджено задовго до олімпіади 2014 року і навіть до розгортання гірськолижних курортів. Сочинські пасічники за допомогою сірих кавказьких і Краснополянское бджіл отримують каштановий і альпійський, конюшини і акацієвий, гречаний і чернично-ожиновий мед.

Завершальну трійку страв в Сочі коштує уявити особливо. На восьмому місці в списку заслужено перебуває сир. Тут його виробляють в самих різних видах і по дуже різними цінами. Найбільш якісна продукція закономірно коштує дорого. Крім сулугуні, гурмани рекомендують пробувати бринзу, твердий козячий і домашній свіжий сир. Доповнити огляд доречно згадкою адигейського сиру, який близький до шикарним італійським аналогам.

Алкогольні напої

Дев'ятий рядок у загальному переліку сочинських страв займають місцеві вина. Марки «Фанагорія», «Абрау-Дюрсо», «Мільстрім» звучать сладчайшей музикою у вухах знавців. Знайти відповідні напої вийде в будь-якому супермаркеті і АЛКОМАРКЕТ. Але справжні цінителі відправляються на приватні виноробні підприємства. Там перед продажем напоїв обов'язково проводиться дегустація.

До речі, ми зробили гарну підбірку житла в Абрау-Дюрсо з хорошими відгуками і рейтингами, можна бронювати не замислюючись.

Чай

Останнє місце займає чай. Його якість і смакові властивості залежать не стільки від обладнання, скільки від правильності вирощування і збору самого листа. Сочинський чай відрізняється інтенсивним смаком і ароматом. Брати його як сувенір цілком приємно, і цей продукт не перевантажує валізи на зворотному шляху.

Що спробувати на «вулиці» в Сочі?

Огляд вуличної їжі в Сочі бажано почати з шашликів. Їх готують буквально всюди. Доцільно замовляти не «якийсь потрапило», а класичний кавказький шашлик. Але реальні гурмани вважають оскверненням своїх уст його поїдання на відкритому повітрі! Вони спрямовуються в ресторан «Кавказький аул», що фігурує у фільмі «Будьте моїм чоловіком». Відвідувачі відзначають, що в живу заклад виглядає ще краще, ніж на екрані. Не гірше вважається і шашлик, який готується на горі Ахун. Вже те, що харчуватися доведеться на висоті понад 600 метрів над рівнем моря, незрівнянно.

Фрукти

З фруктів і овочів в сезон радять пробувати мушмулу, малину, черешню, кавуни, полуницю, абрикоси, персики. У першій половині осені на прилавки надходить інжир свіжого врожаю. А ще оригінальним сочинських плодом виявляється фейхоа. Якщо повернутися до огляду власне вуличних страв, то слід назвати Чурчхела. Вона тут набагато смачніше робиться, ніж та, яку продають в супермаркетах.

Ціни на їжу в Сочі

При поїздці на чорноморське узбережжя корисно знати ціни на продукти в Сочі. Плата за одну і ту ж їжу в універсамах менше, ніж на ринках. Цілодобові магазини стягують додаткову плату. А при інших рівних обставинах торгові точки, розташовані поблизу моря, призначають більш високі ціни, ніж віддалені від води.

вартість харчування в Сочі приблизно така:

Харчування в недорогому ресторані - 700 руб,
Харчування в ресторані середнього цінового діапазону - 2,500 руб,
Бургер - 350.00 руб,
Домашнє пиво (0,5 л. Розливне) - 65 руб,
Імпортне пиво (пляшка 0,33 л) - 110 руб,
Капучино (звичайне) - 127,50 руб,
Пепсі (пляшка 0,33 л) - 42,50 руб,
Вода (пляшка 0,33 л) - 25 руб.

з'ясовуючи ціни на їжу в Сочі в 2021 році, варто вказати і такі цифри:

Кілограм свинини або яловичини від 320 до 450,
Томати від 50 до 80,
Риба (1 кг) від 150 до 350,
Хліб від 18 до 30,
Десяток яєць від 58 до 75,
Вершкове масло (1 пачка) від 45 до 80,
Літр молока від 42 до 50,
Курятина від 130 до 150 руб,
Картопля від 25 до 40 руб,
Рис (білий), (1кг) 70,83,
Місцевий сир (1 кг) 500,
Яловичина (1 кг) 445.00,
Яблука (1 кг) 75,90,
Банан (1 кг) 70.66,
Апельсини (1кг) 68.33,
Лук (1 кг) 27.50,
Салат (1 голова) 37.50,
Вода (пляшка 1,5 л) 34.38,
Пляшка вина (середнього цінового діапазону) 400,
Домашнє пиво (пляшка 0,5 л) 53.33,
Імпортне пиво (пляшка 0,33 л) 100 руб.

Ціни на алкоголь:

Придбати пляшку вина 0,7 л можна за 150 - 400 рублів.
Плата за звичайну пляшку горілки складе 210 - 350 (в залежності від марки і магазину).
Домашнє пиво (пляшка 0,5 л) - 60.
Імпортне пиво (пляшка 0,33 л) - 100.
Коньяк (0,5 л) обійдеться мінімум - 350 рублів.

Де поїсти в Сочі смачно?

Ціни на їжу в Сочі в кафе і ресторанах досить великі. При самостійному приготуванні їжі або відвідуванні бюджетних столових доведеться витрачати в середньому 700 - 800 рублів за добу. Повечеряти в ресторані на двох (коли на стіл ставиться і алкоголь) можна за 1000 рублів мінімум. Заощадити кошти можна, бронюючи готель з харчуванням, принаймні зі сніданком. Логічно задавати і такі питання, як куди сходити поїсти в Сочі смачно і недорого. Закономірним є і протилежний питання: де повечеряти в Сочі з живою музикою. Такі заклади теж існують, але віднести їх до бюджетної категорії не можна.

Огляд місцевих закладів доцільно починати з кафе «Білі ночі».

Тут дбайливо зберігається атмосфера, що склалася до початку 1980-х років. Господарі свідомо відмовилися від зміни інтер'єрів в приміщенні. При цьому акуратно підтримуються чистота і порядок. Самі місцеві жителі вважають, що в «Білих ночах» готуються дивовижні хінкалі. Відгуки туристів про харчування в Сочі підтверджують цю оцінку. Але відмінна якість місцевої кухні і комфортні ціни призводять до того, що кафе безперервно переповнене. Спробувати 5 великих хінкалі на розі Морського провулка з вулицею Орджонікідзе можна за 150 - 200 рублів.

Альтернативу цьому закладу являє ресторан «Гостідзе».

Це ще одне відмінне місце, де поїсти в Сочі цілком розумно. Але при цьому варто пам'ятати, що середній чек на 1 їдця - більше 1000 рублів. І в таку суму ще не включається алкоголь.

У ресторані "Салхино»Можна пообідати вдвох з алкоголем і сплатити не більше 1500 рублів.

Меню ресторану рясно, а сам він розташований по дорозі до Агурскім водоспадів. У великому залі використані мотиви старого кавказького кам'яного будинку. Підготовлена і річна вулична частина. У «Салхино» радять йти навіть разом з дітьми. Поблизу обладнана велика парковка.

З вуличних закладів звертає на себе увагу бар «У рибалки».

Обіди та вечері тут дешеві, і до того ж цілком приємні. Головна частина місць розміщена на значній терасі, звідки видно море. Обстановка затишна і не містить жодних пафосних ноток. За 100 грамів риби платять 100 рублів, а та ж порція мідій коштує 120 рублів. За напої беруть по 50 - 120 рублів за порцію. Знайти бар можна біля річки Херота в Адлері; туди йдуть від зупинок «Злітна» і «Апельсин».

Повертаючись до кафе, потрібно згадати і «Старий базар».

Тут ось уже 2 десятиліття готують домашню і кавказьку кухню. Для подачі обіду з трьох страв витрачають не більше півгодини. У «Старому базарі» зібрана колекція старомодною начиння і музичних інструментів. Кафе розташоване в Центральному районі Сочі. Середній чек становить 500 - 700 рублів (при замовленні 2 або 3 страв).